Hoofdgerechten, Pizza, Snacks
pizza funghi

Pizza Funghi (pizza met champignons)

Dit heerlijke recept voor pizza funghi is eenvoudig te maken en een van de populairste pizza varianten.

Wil je zelf een pizza naar eigen inzicht beleggen? Ga dan naar het recept voor zelf pizza maken.

pizza funghi
5 van 1 stem
Print

Pizza Funghi - pizza met champignons

Gang Hoofdgerecht, Snack
Keuken Italiaans
Bereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 5 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 3 pizza's

Ingrediënten

  • pizzadeeg (zie het recept)
  • champignons
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1 bosje peterselie fijngehakt
  • 1 bol buffelmozzarella in plakken
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Instructies

  1. Maak het pizzadeeg volgens de instructies in het basisrecept en zorg ervoor dat dit deeg alvast staat te rijzen.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de champignons totdat deze enigzins gekrompen zijn.
  3. Snipper de peterselie en de knoflook fijn en voeg deze toe. Laat dit geheel voor zo’n 15 minuten garen. Hierdoor zal er nog meer vocht uit de champignons verdwijnen en kunnen de smaken zicht goed verdelen.
  4. Rol het pizzadeeg tot een pizzabodem uit. Beleg de pizzabodem met de champignons en stukjes mozzerella. Bestrooi met versgemalen peper en zout.
  5. Bak de pizza in enkele minuten af op een pizzasteen in een voorverwarmde oven. Ik gebruik de hete luchtoven op de hoogste stand; 250 graden.
  6. Buon appetito!
  • de originele Spaghetti alla Carbonara pasta

    De originele Spaghetti alla Carbonara

    De originele Spaghetti alla Carbonara is één van de bekendste pastagerechten, maar wordt zelden echt goed klaargemaakt. Sommige mensen voegen bijvoorbeeld room toe, terwijl ...
  • Zelf brownies maken

    Zelf brownies maken

    Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw en ik bak dus ook niet veel taarten of cakes. Ga ik echter wél voor een dessert ...
  • Zelf gazpacho maken

    Zelf gazpacho maken

    Het is zomer en om boven een heet fornuis te staan met deze temperaturen is niet altijd een pretje. Ik was ...
Toon meer gerelateerde berichten
  • de originele Spaghetti alla Carbonara pasta

    De originele Spaghetti alla Carbonara

    De originele Spaghetti alla Carbonara is één van de bekendste pastagerechten, maar wordt zelden echt goed klaargemaakt. Sommige mensen voegen bijvoorbeeld room toe, terwijl ...
  • Zelf brownies maken

    Zelf brownies maken

    Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw en ik bak dus ook niet veel taarten of cakes. Ga ik echter wél voor een dessert ...
  • Asperges op Limburgse wijze

    Asperges op Limburgse wijze

    Traditioneel worden witte asperges in Limburg geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte ham, hard gekookt ei en gesmolten boter. Er zijn liefhebbers ...
Toon meer door Paul
  • de originele Spaghetti alla Carbonara pasta

    De originele Spaghetti alla Carbonara

    De originele Spaghetti alla Carbonara is één van de bekendste pastagerechten, maar wordt zelden echt goed klaargemaakt. Sommige mensen voegen bijvoorbeeld room toe, terwijl ...
  • Asperges op Limburgse wijze

    Asperges op Limburgse wijze

    Traditioneel worden witte asperges in Limburg geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte ham, hard gekookt ei en gesmolten boter. Er zijn liefhebbers ...
  • Spinazietaart met feta

    Spinazietaart met feta

    Spinazietaart is denk ik één van de eerste dingen die ik ooit maakte. Helaas was er wel altijd een grote kans op ...
Toon meer in Hoofdgerechten

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet gepubliceerd worden. De verplichte velden zijn gemarkeerd *

Één reactie


  1. Ilse

    20 januari 2017 op 16:18

    Bedankt voor het recept. Dit ga ik dit weekend maken. Ik voeg denk ik wel nog wat parmaham toe!

    Reactie

Sponsor

Nieuwsbrief