Home » Nagerechten » Zelf brownies maken
Zelf brownies maken

Zelf brownies maken

Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw en ik bak dus ook niet veel taarten of cakes. Ga ik echter wél voor een dessert of gebak, dan is het al snel iets met chocolade! Zelf brownies maken stond dan ook al tijden hoog op mijn to-do lijstje. En wat blijkt, ze zijn ook nog verbazend makkelijk zelf te maken!

KokenKoken

Bron: Yummy in my Tummy! en Nigella Lawson

Heb je nog een brownie bakvorm nodig voor dit recept?
Die bestel je snel en eenvoudig via Bol.com:

Zelf brownies maken
5 van 1 stem
Print

Zelf brownies maken

Gang Dessert
Keuken Nederlands
Bereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties 10 porties

Ingrediënten

  • 300 g kristalsuiker
  • 75 g bloem
  • 60 g cacaopoeder
  • 3 eieren
  • 170 g boter
  • 125 g pure) chocolade
  • 150 g walnoten
  • zout (een snufje)

Instructies

  1. Verwarm alvast de oven voor op 175 graden Celsius. En smelt de boter in een pannetje (let op dat deze niet verbrand!) en laat afkoelen.
  2. Meng de suiker, bloem, cacaopoeder, eieren, (afgekoelde) gesmolten boter en zout in een kom.
  3. Snij de chocolade in stukjes, er mogen best wat grotere stukken bijzitten.
  4. Bewaar wat mooie hele walnoten voor bovenop de brownie apart en breek de rest in stukjes.
  5. Roer de chocoladestukken en stukjes walnoten door het eerder gemaakte mengsel.
  6. Vouw bakpapier in een rechthoekige bakvorm. Ik gebruikte zelf een glazen lasagne schaal.
  7. Giet het chocolademengsel in de bakvorm en verdeel het egaal over de bodem. Verdeel hierover de apart bewaarde hele walnoten.
  8. Bak de brownie in zo'n 30 tot 40 minuten in de oven. De bakduur is ook afhankelijk van de hoogte van je brownie. Test hem dus (een prikker moet er schoon weer uitkomen) en bak indien nodig iets langer.
  9. Haal de brownie uit de oven wanneer deze gaar is en laat afkoelen. Je kunt hem nu uit de vorm halen en in stukken snijden.

 

Één reactie

  1. I love your blog…..het water loopt me gewoon in de mond van de foto’s haha

Geef je reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*