Traditioneel worden witte asperges in Limburg geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte ham, hard gekookt ei en gesmolten boter. Dit recept voor asperges op Limburgse wijze komt wederom van ons moeder, dus een betrouwbare Limburgse bron!
Laatste recepten
Chocolademousse “Hemelse modder”
Vandaag deel ik in de categorie ‘pronken met andermans veren’ het recept van chocolademousse “hemelse modder” zoals ons moeder hem altijd maakt.
Spinazietaart met feta (Spanakopita)
Ik heb dit recept van Jamie Oliver echter al een paar keer gemaakt, maar deze spinazietaart met feta is altijd een succes! Mede door zijn handige manier om een bodem van filodeeg te maken, die je met behulp van bakpapier naar de pan kan overbrengen.
Zelf lasagne maken: Lasagne Bolognese
Lasagne komt in vele vormen en soorten. Ik ben zelf een groot fan van de lasagne, maar word helaas vaak genoeg teleurgesteld. Veel mensen maken de lasagne uit een pakje en dat is zo ontzettend zonde!
Zomerse couscoussalade
Met couscous kun je namelijk alle combinaties maken. Het is makkelijk te bereiden en je kiest eigenlijk zelf wat je er lekker bij vindt. Ik ging voor deze vrolijke, gezonde en zomerse couscoussalade.
Risotto met gerookte zalm, spinazie & geitenkaas
Afgelopen zaterdag maakte ik deze vrij eenvoudige risotto met gerookte zalm. Hij viel zeer in de smaak, dus deze ga ik vaker maken!