Paolo's Foodblog https://www.paolos.nl Mon, 09 Jan 2017 18:37:14 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.5 33663673 De originele Spaghetti alla Carbonara https://www.paolos.nl/de-originele-spaghetti-alla-carbonara/ https://www.paolos.nl/de-originele-spaghetti-alla-carbonara/#comments Sun, 13 Nov 2016 20:00:36 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1401 De originele Spaghetti alla Carbonara is één van de bekendste pastagerechten, maar wordt zelden echt goed klaargemaakt. Sommige mensen voegen bijvoorbeeld room toe, terwijl dit absoluut niet in een echte Spaghetti alla Carbonara thuishoort! Met dit recept voor de originele Spaghetti alla Carbonara van Antonio Carluccio gaan we proberen we je te behoeden voor deze fouten. Dus hiermee benader je zoveel mogelijk het originele ...

The post De originele Spaghetti alla Carbonara appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/de-originele-spaghetti-alla-carbonara/feed/ 12 1401
Zelf brownies maken https://www.paolos.nl/zelf-brownies-maken/ https://www.paolos.nl/zelf-brownies-maken/#comments Tue, 27 Sep 2016 13:15:12 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1331 Zelf ben ik niet zo’n zoetekauw en ik bak dus ook niet veel taarten of cakes. Ga ik echter wél voor een dessert of gebak, dan is het al snel iets met chocolade! Zelf brownies maken stond dan ook al tijden hoog op mijn to-do lijstje. En wat blijkt, ze zijn ook nog verbazend makkelijk zelf te maken! Bron: Yummy in ...

The post Zelf brownies maken appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/zelf-brownies-maken/feed/ 1 1331
Zelf gazpacho maken https://www.paolos.nl/zelf-gazpacho-maken/ https://www.paolos.nl/zelf-gazpacho-maken/#respond Tue, 26 Jul 2016 10:00:53 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1370 Het is zomer en om boven een heet fornuis te staan met deze temperaturen is niet altijd een pretje. Ik was toe aan iets nieuws met zo min mogelijk inspanning en vond het juiste recept: We gaan zelf gazpacho maken! Ik had al wel eens gazpacho gegeten in een restaurant maar dacht er nooit eerder ...

The post Zelf gazpacho maken appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/zelf-gazpacho-maken/feed/ 0 1370
Asperges op Limburgse wijze https://www.paolos.nl/asperges-op-limburgse-wijze/ https://www.paolos.nl/asperges-op-limburgse-wijze/#respond Sat, 10 May 2014 12:15:02 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1292 Traditioneel worden witte asperges in Limburg geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte ham, hard gekookt ei en gesmolten boter. Er zijn liefhebbers die er ook nog een beetje nootmuskaat over doen. Dit recept voor asperges op Limburgse wijze komt wederom van ons moeder, dus een betrouwbare Limburgse bron! Asperges op Limburgse wijze 2 kg asperges ((500 ...

The post Asperges op Limburgse wijze appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/asperges-op-limburgse-wijze/feed/ 0 1292
Chocolademousse “Hemelse modder” https://www.paolos.nl/chocolademousse-hemelse-modder/ https://www.paolos.nl/chocolademousse-hemelse-modder/#respond Fri, 02 May 2014 10:00:07 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1293 Vandaag deel ik in de categorie ‘pronken met andermans veren’ het recept van chocolademousse “hemelse modder” zoals ons moeder hem altijd maakt. Altijd een succes voor de feestdagen, of als troost, wanneer er juist niets te vieren valt! Bron: Dagkookboek – Marianne Stuit Chocolademousse 'Hemelse modder' 100 g chocolade (puur) 4 eetlepels suiker 4 eieren ...

The post Chocolademousse “Hemelse modder” appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/chocolademousse-hemelse-modder/feed/ 0 1293
Spinazietaart met feta https://www.paolos.nl/spinazietaart-met-feta/ https://www.paolos.nl/spinazietaart-met-feta/#comments Fri, 25 Apr 2014 10:00:18 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1295 Spinazietaart is denk ik één van de eerste dingen die ik ooit maakte. Helaas was er wel altijd een grote kans op mislukken. Vaak zat er namelijk nog teveel vocht in de vulling waardoor de bodem nooit krokant werd. Ik heb dit recept van Jamie Oliver echter al een paar keer gemaakt, maar deze spinazietaart met feta ...

The post Spinazietaart met feta appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/spinazietaart-met-feta/feed/ 1 1295
Zelf lasagne maken: Lasagne Bolognese https://www.paolos.nl/zelf-lasagne-maken/ https://www.paolos.nl/zelf-lasagne-maken/#comments Fri, 18 Apr 2014 10:05:24 +0000 https://www.paolos.nl/?p=1093 Lasagne komt in vele vormen en soorten. Ik ben zelf een groot fan van de lasagne, maar word helaas vaak genoeg teleurgesteld. Veel mensen maken de lasagne uit een pakje en dat is zo ontzettend zonde! Ik geef toe, het is iets meer werk, maar dit recept overtreft alle fabrieks lasagnes en pakjes recepten. Dus ...

The post Zelf lasagne maken: Lasagne Bolognese appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/zelf-lasagne-maken/feed/ 4 1093
Zomerse couscoussalade https://www.paolos.nl/zomerse-couscoussalade/ https://www.paolos.nl/zomerse-couscoussalade/#respond Fri, 11 Apr 2014 11:45:38 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1253 De temperaturen van deze lente schieten al naar aangename waardes. Met een hoop zonuren erbij oogt de wereld weer een stuk vriendelijker. Ik krijg al bijna de zomer in mijn bol. Met visioenen van rokende barbecues loopt het water mij al in de mond. Maar een goede salade gaat er ook goed in! Zelf ben ik ...

The post Zomerse couscoussalade appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/zomerse-couscoussalade/feed/ 0 1253
Risotto met gerookte zalm, spinazie & geitenkaas https://www.paolos.nl/risotto-met-gerookte-zalm-spinazie-geitenkaas/ https://www.paolos.nl/risotto-met-gerookte-zalm-spinazie-geitenkaas/#comments Thu, 27 Mar 2014 20:00:51 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1239 Eens in de zoveel tijd organiseren Merijn en ik samen met erg goede vriend M. een avond waarop we eens een goed bijpraten, een goede fles rode wijn opentrekken, daarna eens in de muziekcollectie duiken en de gitaar oppakken. Zo’n avond wordt traditioneel gestart met het samen nuttigen van een goede maaltijd. Afgelopen zaterdag was zo’n ...

The post Risotto met gerookte zalm, spinazie & geitenkaas appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/risotto-met-gerookte-zalm-spinazie-geitenkaas/feed/ 2 1239
Gnocchi met spekjes en broccoli https://www.paolos.nl/gnocchi-met-spekjes-en-broccoli/ https://www.paolos.nl/gnocchi-met-spekjes-en-broccoli/#comments Sun, 23 Mar 2014 11:00:19 +0000 https://www.paolos.nl/?post_type=recipe&p=1228 Een heel simpel en lekker recept. Met gnocchi kun je veel variëren en dat maakt het een erg mooi product. Deze gnocchi met spekjes kreeg ik ooit voorgeschoteld van mijn goede Italiaanse vriend Pietro. Ik had toen nog nooit van Gnocchi gehoord, maar nu maak ik het doordeweeks regelmatig. Ook wist ik toen niet hoe je ...

The post Gnocchi met spekjes en broccoli appeared first on Paolo's Foodblog.

]]>
https://www.paolos.nl/gnocchi-met-spekjes-en-broccoli/feed/ 1 1228