Dit recept voor pasta met gehaktballetjes in paprika-tomatensaus is altijd een succes! Door het toevoegen van gegrilde paprika aan de tomatensaus, is de saus wat zoeter dan je kent van gewone tomatensaus.
Hoofdgerechten
Pasta alla Norma met zachte aubergine uit de oven
Ik ben gek op dit recept voor Pasta alla Norma: in wezen goed gegaarde, zachte aubergine in tomatensaus. Voorheen vond ik het een crime om de aubergine echt goed zacht en gaar te krijgen.
Snelle Roti Masala met kip
Dit heerlijke recept voor snelle Roti Masala met kip is idéaal voor doordeweekse dagen, en daarom ook een van mijn favoriete recepten. Door het gebruik van krieltjes en kant-en-klaar roti-vellen bespaar je jezelf aanzienlijk wat tijd.
Originele pasta carbonara (Spaghetti alla Carbonara)
De originele pasta carbonara (Spaghetti alla Carbonara) is één van de bekendste pastagerechten, maar wordt zelden echt goed klaargemaakt. Sommige mensen voegen bijvoorbeeld room toe, terwijl dit absoluut niet in een echte pasta carbonara thuishoort!
Asperges op Limburgse wijze
Traditioneel worden witte asperges in Limburg geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte ham, hard gekookt ei en gesmolten boter. Dit recept voor asperges op Limburgse wijze komt wederom van ons moeder, dus een betrouwbare Limburgse bron!
Spinazietaart met feta (Spanakopita)
Ik heb dit recept van Jamie Oliver echter al een paar keer gemaakt, maar deze spinazietaart met feta is altijd een succes! Mede door zijn handige manier om een bodem van filodeeg te maken, die je met behulp van bakpapier naar de pan kan overbrengen.
Nieuwe recepten
Pasta met gehaktballetjes in paprika-tomatensaus
12 september 2020
Pasta alla Norma met zachte aubergine uit de oven
6 september 2020
Snelle Roti Masala met kip
7 september 2019
Originele pasta carbonara (Spaghetti alla Carbonara)
13 juni 2018
Zelf brownies maken
27 september 2016